Технические характеристикиНапряжение: 220/240 ВМощность: 0,24 кВтВес: 25 кгДлина: 105 смШирина ремня: 22 смДиаметр тарелки: 80 смКод: 14.1.ЕВТTop Truffle — это конвейерная лента для покрытия трюфелей, которая напрямую подключается к Chocotemper 24.В первой секции, области загрузки, оператору очень легко добавить продукт.В следующей секции, зоне покрытия, продукт покрывается темперированным шоколадом, поступающим из темперирующей машины. Специальный валик распределяет шоколад по дну изделия, которое не покрыто расплавленным шоколадом. Эта секция оснащена капельной системой с вибрационным механизмом.Покинув зону покрытия, уже покрытые продукты попадают во вращающуюся емкость, где завершается процесс изготовления трюфелей
