Танки-охладители молока обычно используются на молочных фермах или в центральных узлах сбора молока. Холодопроизводительность и вместимость резервуара рассчитаны в соответствии с производительностью установки. Резервуары изготавливаются вертикальными для малых объемов и горизонтальными для больших объемов. Целые охлаждающие группы могут быть установлены на резервуаре или части конденсатора могут быть установлены снаружи. Резервуары изготавливаются емкостью от 500 до 20 000 литров. Опционально на баки могут быть установлены моечная и взвешивающая группы. Стандартно все резервуары имеют внутри CIP-головку. С этой головкой промывка внутри бака циркуляционным методом, поэтому ручная очистка не потребуется. Для этого процесса необходимо использовать необходимые химикаты и горячую воду. Испарители резервуаров изготовлены по лазерной технологии и устойчивы к высоким давлениям. Испарители состоят из панелей с газовыми каналами, поэтому производительность охлаждения достаточно высока. Полиуретановый материал используется на емкостях в качестве изоляционного материала, который обеспечивает максимально длительный срок хранения продукта при фиксированной температуре. Вращение мешалок и отводные узлы спроектированы таким образом, чтобы не искажать текстуру продукта. Таким образом, жир или продукт не отделяются
